PALANGKA RAYA, KALTENGKITA.COM – Pemerintah Kota Palangka Raya melalui Dinas Perdagangan, Koperasi, UKM dan Perindustrian (DPKUKMP) menggelar Pelatihan Keterampilan Teknis Pembuatan Roti bagi pelaku usaha mikro. Kegiatan berlangsung di Aula Balai Guru dan Tenaga Kependidikan Provinsi Kalimantan Tengah, Selasa (25/11/2025).
Pelatihan yang dilaksanakan selama dua hari, 25–26 November 2025 ini diikuti 20 pelaku usaha mikro yang terpilih dari berbagai wilayah di Kota Palangka Raya. Para peserta mendapatkan materi seputar teknik dasar pembuatan roti hingga manajemen usaha bakery.
Kepala DPKUKMP Kota Palangka Raya melalui Sekretarisnya, Hadriansyah, menyampaikan bahwa kegiatan ini dirancang untuk membekali pelaku UMKM dengan keterampilan dasar sekaligus pengetahuan kewirausahaan yang dapat menunjang pembukaan usaha baru di bidang bakery.
“Tujuan utama pelatihan ini adalah memberikan keterampilan dasar dan pengetahuan kewirausahaan bagi peserta agar mampu membuka usaha baru di bidang pembuatan roti,” jelas Hadriansyah.
Ia menuturkan bahwa bidang kuliner, khususnya bakery, merupakan sektor yang terus berkembang dan memiliki peluang pasar yang besar. Karena itu, peningkatan keterampilan teknis menjadi penting agar pelaku usaha mikro dapat lebih mandiri, inovatif, dan kompetitif di tengah ketatnya persaingan industri.
“Melalui kegiatan ini, kami ingin memberikan dorongan positif kepada pelaku UMKM agar mampu meningkatkan kualitas produksi dan memiliki nilai jual yang lebih baik di pasar,” tambahnya.
Hadriansyah menegaskan bahwa Pemerintah Kota Palangka Raya akan terus konsisten memberikan dukungan pembinaan, pendampingan, serta pelatihan-pelatihan yang relevan bagi UMKM sebagai bagian dari penguatan perekonomian daerah.
Ia berharap seluruh peserta dapat mengaplikasikan keterampilan yang diperoleh selama pelatihan, bahkan mengembangkannya menjadi usaha yang berkelanjutan.
“Semoga apa yang dipelajari benar-benar dapat diterapkan, sehingga UMKM di Kota Palangka Raya semakin maju, mandiri, dan mampu berkontribusi bagi perekonomian daerah,” tutupnya. (*)
